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En la Cocina con el Chef: Alta Cocina

1 septiembre 2012, 08:00 - 17:00

Esta es sin duda una experiencia diferente y privada en la que podréis ver en primera línea cómo se prepara un menú de alta cocina alrededor de la isla de Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña).

La cocina se cierra para un grupo entre 6 y 8 personas máximo para charlar alrededor de la isla de técnicas e ingredientes con vuestro chef privado. El grupo puede escoger además un maridaje.

Los participantes son testigos de la elaboración del menú ‘Conoce Galicia’ aprendiendo sobre los productos, la preparación de las recetas y técnicas culinarias para disfrutar de un menú degustación en el que se incluyen cinco entrantes, dos platos y un postre.

La opción escogida debe ser la misma para todos los participantes:

  • Menú de cinco entrantes, dos platos y un postre con dos consumiciones de la casa: 79€ por persona
  • Menú de cinco entrantes, dos platos y un postre con maridaje de cuatro vinos: 99€ por persona

POLÍTICA DE CANCELACIÓN

En caso de cancelación por parte del cliente, se devolverá el importe hasta 72 horas antes del comienzo de la actividad. Si la cancelación se produjese dentro de las 72 horas antes, se ofrecerá un bono para futuras actividades. En caso de cancelación de la experiencia por parte del instructor, se devolverá el dinero en cualquier caso.

Detalles

Fecha:
1 septiembre 2012
Hora:
08:00 - 17:00
Categoría del Evento:
Etiquetas del Evento:

Otro

Dirigido a...
Adultos

En la Cocina con el Chef: Alta Cocina

Disfruta de una experiencia de alta cocina siendo testigo de la elaboración del menú por tu chef privado.
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En la Cocina con el Chef: Alta Cocina

1 septiembre 2012, 08:00 - 17:00

Esta es sin duda una experiencia diferente y privada en la que podréis ver en primera línea cómo se prepara un menú de alta cocina alrededor de la isla de Pencil & Fork (Alfredo Vicenti 29, La Coruña).

La cocina se cierra para un grupo entre 6 y 8 personas máximo para charlar alrededor de la isla de técnicas e ingredientes con vuestro chef privado. El grupo puede escoger además un maridaje.

Los participantes son testigos de la elaboración del menú ‘Conoce Galicia’ aprendiendo sobre los productos, la preparación de las recetas y técnicas culinarias para disfrutar de un menú degustación en el que se incluyen cinco entrantes, dos platos y un postre.

La opción escogida debe ser la misma para todos los participantes:

  • Menú de cinco entrantes, dos platos y un postre con dos consumiciones de la casa: 79€ por persona
  • Menú de cinco entrantes, dos platos y un postre con maridaje de cuatro vinos: 99€ por persona

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Fecha:
1 septiembre 2012
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Organiser:

Santi Fernandez

Después de treinta años de experiencia liderando proyectos gastronómicos relevantes a través del mundo y varios galardones individuales como chef, decidí regresar a mi tierra natal y unir fuerzas con mi viejo amigo y socio comercial Chechu Rey para crear Terra Foods Solutions. Además de haber sido juez invitado en MasterChef Australia, fui responsable de cocina de Voyager Estate en la región vinícola de Margaret River.

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